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This result in a lower proportion of insoluble ovomucin with a high carbohydrate content (26)

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Analisi comparativa del contenuto di carnitina negli alimenti Un'analisi che confronta il contenuto di carnitina di vari gruppi alimentari mostra che le carni rosse (in particolare manzo e agnello) sono le fonti pi abbondanti, seguite da latte, pesce e pollo, mentre tutti gli alimenti vegetali hanno quantit piuttosto basse di carnitina

[DOI] [PubMed] [Google Scholar] 15.Knapik JJ, Steelman RA, Hoedebecke SS, Austin KG, Farina EK, Lieberman HR

Bhat AH, Dar KB, Anees S, Zargar MA, Masood A, Sofi MA, Ganie SA (2015) Oxidative stress, mitochondrial dysfunction and neurodegenerative diseases